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课程名称
杭州包子制作小笼包发面馅料秘方配方技术商用早餐视频教程大全粥
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章节1:【馅料的制作】
课时1:1.母馅制作
13
课时2:2.各种馅料搭配
14
课时3:3.核心飘香汁配法
5
章节2:【另类馅料】
课时4:1.咖喱牛肉馅
6
课时5:2.奥尔良鸡肉馅
7
章节3:【和面】
课时6:大包子和面
10
章节4:【包制手法】
课时7:包法讲解
23
章节5:【蒸制完成】
课时8:蒸制
11
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